2025-08-20から1日間の記事一覧

ラーメン大学の謎（と、ラーメン屋になった自動車メーカーの話）

圧倒的な資本力に裏打ちされた全国チェーンが日本中の景色を塗り替え、ありとあらゆる地方の町並みが均一化していく中で、最近ではそれに抗うかのようにその地方の色を残し続けるローカルチェーンが好意的に取り上げられることも増えている。今回は、そんな…